Spécialités biologiques

Spécialités biologiques

Notre vaste assortiment de spécialités fromagères biologiques est fabriqué dans le respect de la nature. Des produits authentiques, typiquement hollandais, fabriqués de manière responsable, purs et naturels, bons pour la santé et surtout absolument délicieux. Goûtez la nature !

100 % biologique
Le fromage biologique, du fromage comme doit être le fromage. Nous utilisons pour nos fromages biologiques des ingrédients biologiques purs, sans additifs ni conservateurs artificiels. Tous les fromages biologiques sont, en outre, 100 % végétariens.

100 % lait de pâturage
Le lait utilisé pour les fromages biologiques provient de vaches hollandaises qui, dès que le temps le permet, sont mises au pré et se nourrissent d’herbe (élevage sur prairie garanti). Ce mode d’élevage n’est pas seulement bénéfique aux vaches, il l’est aussi à la nourriture des vaches car, comme les prairies n’ont pas été traitées par pulvérisation, les vaches ont une nourriture plus diversifiée et mangent, par exemple, plus de trèfle. Ainsi, le fromage biologique contient une teneur plus élevée en acides gras bons pour la santé (oméga 3 et acide linoléique conjugué (CLA)), bons pour le cœur et pour les artères. En outre, le lait de pâturage frais entier est utilisé pour les fromages de gouda biologiques qui se coupent mieux et ont un goût plus rond.

100 % hollandais
Notre assortiment complet de fromages biologiques est fabriqué de manière authentique aux Pays-Bas, à partir de lait provenant de fermes exclusivement néerlandaises. Dans notre entrepôt traditionnel pour fromages biologiques situé dans le Groene Hart (Cœur Vert) des Pays-Bas, le fromage a ensuite tout le temps d’arriver à maturation et de prendre toute sa délicieuse saveur. La saveur du véritable et original fromage de Hollande.

L’assortiment de fromages biologiques est complet : jeune, vieux ou aux herbes. Aux Pays-Bas, nos spécialités biologiques sont reconnaissables sous la marque Bioweide. A l’échelle internationale, elles sont généralement proposées sous forme de concept personnalisé ou sous la marque du distributeur. Découvrez nos fromages biologiques et goûtez la nature !

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